餐飲行業(yè)是一個(gè)長(zhǎng)盛不衰的餐飲業(yè)態(tài)，據(jù)調(diào)查顯示，2016年上半年串串香產(chǎn)業(yè)占據(jù)了整個(gè)餐飲行業(yè)30%以上的市場(chǎng)份額。之所以那么多創(chuàng)業(yè)者選擇串串香行業(yè)，跟其易標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制等優(yōu)勢(shì)密不可分。既然那么多人選擇串串香行業(yè)創(chuàng)業(yè)，如何才能保證成功開(kāi)店賺錢(qián)呢?詳細(xì)總結(jié)分析下開(kāi)一家火爆的砂鍋串串香加盟店需要幾個(gè)步驟：
步驟一：依托總部資深選址團(tuán)隊(duì)，解決店鋪選址老大難問(wèn)題
在開(kāi)店之前，首先遇到的一個(gè)問(wèn)題就是如何選址，灌縣老媽餐飲憑借多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出一個(gè)重要的選址法則：選址商圈的確定要在，一流商圈的二流位置或二流商圈的一流位置，其二，關(guān)于店面具體位置的確定，優(yōu)先選擇“十字路口大把角”的位置，不僅門(mén)頭展示面好，而且更容易吸引來(lái)往的人流，增加顧客到店的機(jī)率。
另外，串串香餐飲專(zhuān)業(yè)選址團(tuán)隊(duì)每次確認(rèn)好店鋪后，都會(huì)匯總店鋪的具體信息，通過(guò)微信方式發(fā)送到集團(tuán)總部微信群，而創(chuàng)始人則會(huì)親自審核選址情況，并對(duì)選址結(jié)果做出指示。這就從根本上解決了加盟商選址難的問(wèn)題。
步驟二：總部裝修設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)全程相助 保證品牌形象的統(tǒng)一
選址完以后就該考慮店面的裝修設(shè)計(jì)問(wèn)題了。灌縣老媽串串香店有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為加盟商“量體裁衣”，根據(jù)店面情況及投資者的投資能力，設(shè)計(jì)符合品牌形象以及加盟店要求的風(fēng)格效果，同時(shí)出具效果圖及施工圖。
在施工過(guò)程中，成都砂鍋串串香加盟店的設(shè)計(jì)師們還會(huì)通過(guò)微信實(shí)時(shí)對(duì)店面裝修實(shí)行監(jiān)理指導(dǎo)，不足的方指正修改。總部全程協(xié)助設(shè)計(jì)裝修，讓沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的加盟商照樣能輕松開(kāi)店。
步驟三：核心底料統(tǒng)一配送 設(shè)施設(shè)備采買(mǎi)安裝 運(yùn)營(yíng)籌備人員全程呵護(hù)
開(kāi)一家餐廳，菜品口味是關(guān)鍵，而成都串串香店則擁有獨(dú)一無(wú)二的特色產(chǎn)品——菜籽油串串香，并且從串串香的選材到料包，總部都會(huì)統(tǒng)一供貨，統(tǒng)一配送。另外，總部還會(huì)派專(zhuān)門(mén)的籌備人員到店進(jìn)行支援，包括設(shè)施設(shè)備的采買(mǎi)安裝，開(kāi)業(yè)前的籌備運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等等。
步驟四：核心人員招聘培訓(xùn) 人員管理 總部全程輔導(dǎo) 讓您開(kāi)店無(wú)憂
灌縣老媽串串香加盟店http://m.ruskdo.com不只“授人以魚(yú)”，還會(huì)“授人以漁”。不僅協(xié)助招聘加盟店的核心人員，還會(huì)對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。在總部訓(xùn)練營(yíng)，除了會(huì)教授基本的產(chǎn)品制作外，還會(huì)教授如何管理店面，包括團(tuán)隊(duì)管理;營(yíng)業(yè)管理;安全管理;成本管理;營(yíng)銷(xiāo)管理;收銀管理等。對(duì)核心人員進(jìn)行全程輔導(dǎo)，讓加盟商開(kāi)店無(wú)憂。
步驟五：24小時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控 督導(dǎo)定期下店 確保火爆經(jīng)營(yíng)持續(xù)盈利
開(kāi)店后，總部會(huì)對(duì)加盟店進(jìn)行24小時(shí)的遠(yuǎn)程監(jiān)控，對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不足會(huì)予以及時(shí)的指正與指導(dǎo)。同時(shí)，還會(huì)定期派運(yùn)營(yíng)籌備組人員到各加盟店進(jìn)行巡店督導(dǎo)，指點(diǎn)改進(jìn)產(chǎn)品以及運(yùn)營(yíng)的不足之處，從而保證加盟店的持續(xù)盈利。
